- Kategori: Deniz Balıkları
Sarıağız
Uzun vücutlu ve yanlardan az yassılaşmış büyük bir balıktır. Ağız büyük, eğri ve uçta bulunmaktadır.
Sırtı gümüşümsü kahve, yanlar parlak altınımsı pırıltılı ve karın altı gümüşidir. Yüzgeçleri grimsidir. Ağızlarının içi tamamiyle sarı renklidir. Bu nedenle sarıağız adını almıştır.
Maksimum uzunluk 200 cm; ortalama uzunluk ise 30-100 cm’dir.
15-200 m derinliğe kadar derin olan sahil sularında, dip ve dibe yakın ortamlarda yaşarlar. Son yıllarda yetiştiriciliği de yapılmaktadır.
Sırtı gümüşümsü kahve, yanlar parlak altınımsı pırıltılı ve karın altı gümüşidir. Yüzgeçleri grimsidir. Ağızlarının içi tamamiyle sarı renklidir. Bu nedenle sarıağız adını almıştır.
Maksimum uzunluk 200 cm; ortalama uzunluk ise 30-100 cm’dir.
15-200 m derinliğe kadar derin olan sahil sularında, dip ve dibe yakın ortamlarda yaşarlar. Son yıllarda yetiştiriciliği de yapılmaktadır.
Av Yasağı
Minimum av boyu 25 cm’dir.
Üreme Dönemi
Üremeleri Mart-Haziran ayları arasındadır.
Tüketim Şekli
Levrek balığı ile aynıdır. Hatta levrekten daha lezzetli olduğu söylenir.
Diğer Ürünlerimiz
Zargana
Deniz Balıkları
Yazılı Orkinoz
Deniz Balıkları
Yazılı Hani
Deniz Balıkları