- Kategori: Deniz Balıkları
Eşkina
Vücut koyu kahverengi, altın veya metalik parıltılıdır. Anal, karın ve göğüs yüzgeci dikenleri bariz beyaz renklidir. Kuyruk yüzgeci alt kenarı siyahtır.
Sıcak ve ılıman denizlerin 100 - 150 m. taşlık, kayalık ve mercanlı bölgelerinde yaşar. Bütün denizlerimizde bulunur. Gezgin bir balık değildir. Aynı zamanda Taşbalığı ve Mavruşgil Balığı olarak da tanınır. Bahar sonu, yaz aylarında üreyen Eşkina 30 - 35 cm. uzunluk ve 500-600 gr. ağırlığa erişir. Maksimum uzunluk 70 cm’dir. Beyaz ve çok lezzetli eti ile ekonomik değeri yüksektir.
Sıcak ve ılıman denizlerin 100 - 150 m. taşlık, kayalık ve mercanlı bölgelerinde yaşar. Bütün denizlerimizde bulunur. Gezgin bir balık değildir. Aynı zamanda Taşbalığı ve Mavruşgil Balığı olarak da tanınır. Bahar sonu, yaz aylarında üreyen Eşkina 30 - 35 cm. uzunluk ve 500-600 gr. ağırlığa erişir. Maksimum uzunluk 70 cm’dir. Beyaz ve çok lezzetli eti ile ekonomik değeri yüksektir.
Av Yasağı
Birleşmiş Milletler Çevre Programı (UNEP) Özel Koruma Alanları Faaliyeti Merkezi (RAC/SPA) tarafından Akdeniz genelinde hassas türler olarak bilinen ve düzenleyici avcılık önlemleri alınmazsa tehlike altına girecek türler listesinde Sciaena umbra’da bulunmaktadır.
Üreme Dönemi
Üreme dönemi Mart ve Ağustos aylarını kapsar. Eşeysel olgunluğa total uzunluğu 30 cm olduğunda erişir.
Tüketim Şekli
Tava, buğulama ve ızgara olarak tüketilir.
Diğer Ürünlerimiz
Zargana
Deniz Balıkları
Yazılı Orkinoz
Deniz Balıkları
Yazılı Hani
Deniz Balıkları